Куриные сердечки - это субпродукт, который при правильном хранении может оставаться свежим некоторое время. Вот что важно знать:
-
Срок хранения в холодильнике при температуре 0-4°C составляет до 2 суток
-
Признаки свежести:
-
Равномерный темно-красный цвет
-
Отсутствие посторонних запахов
-
Эластичная консистенция
-
Отсутствие слизи на поверхности
-
Рекомендации по хранению:
-
Оберните сердечки в бумагу или положите в контейнер
-
Храните в самой холодной части холодильника
-
Не мойте перед хранением - это сокращает срок годности
Что делать дальше:
-
Если планируете готовить в ближайшие 24 часа - оставьте в холодильнике
-
Если дольше - лучше заморозить (срок хранения в морозилке до 3 месяцев)
-
Перед приготовлением тщательно промойте под проточной водой
-
Рекомендуется удалить жир и сосуды для улучшения вкуса
