Свиное сердце
Полезные свойства:
-
Богатый источник белка (16-20 г на 100 г), который хорошо усваивается и способствует росту и восстановлению клеток
-
Содержит витамины группы B (B12, B6, B5, B2, B1)
-
Минеральный состав: железо, цинк, фосфор, молибден, селен, калий, марганец, магний, натрий
-
Аминокислотный состав: изолейцин, валин, лизин, лейцин, треонин, глицин, триптофан, метионин, гистидин
Особенности употребления:
-
Низкокалорийный продукт по сравнению с другими мясными изделиями
-
Подходит для людей, занимающихся физической активностью
-
Полезен для поддержания мышечной массы
-
Рекомендуется для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (при отсутствии противопоказаний)
Важные предупреждения:
-
Содержит высокое количество холестерина
-
Может содержать токсины при неправильном выращивании животного
-
Рекомендуется приобретать только у проверенных производителей
-
Необходимо правильно готовить для избежания вредных последствий
Способы приготовления:
-
Тушение с овощами и специями
-
Приготовление бульонов и супов
-
Запекание в духовке
-
Жарка на сковороде
-
Использование в рагу и тушеных блюдах
-
Приготовление начинок для пирогов
Сочетаемость:
Отлично сочетается с:
-
Картофелем
-
Капустой
-
Грибами
-
Специями (тимьян, чеснок, лавровый лист)
-
Рисом
-
Макаронами
