Куриная грудка на кости с кожей – это охлажденная фермерская часть куриной тушки, представляющая собой ценную диетическую продукцию.
Внешний вид:
-
Свежая охлажденная грудка
-
Присутствует кость
-
Имеет кожу
-
Цвет мяса – светло-розовый
-
Структура – упругая и однородная
Особенности продукта:
-
Низкокалорийный продукт
-
Богат белком
-
Содержит умеренное количество жира
-
Подходит для диетического питания
-
Идеален для спортсменов
-
Рекомендован при контроле веса
Полезные свойства:
-
Высокое содержание белка для роста и восстановления мышц
-
Легкоусвояемый продукт
-
Содержит необходимые аминокислоты
-
Богат витаминами группы В
-
Источник минералов (фосфор, селен, железо)
Способы приготовления:
-
Отваривание (рекомендуемый способ)
-
Запекание в духовке
-
Жарка на гриле или сковороде
-
Тушение с овощами
-
Использование для супов
-
Приготовление фарша
Рекомендации по подаче:
-
С крупами (рис, гречка, киноа)
-
Со свежими овощами (брокколи, морковь, сельдерей)
-
В виде отварного мяса
-
Как основа для салатов
-
Для приготовления вторых блюд
Условия хранения:
-
Температура: от 0 до +6°C
-
Влажность: не более 85%
-
Срок хранения: до 2 суток
Кулинарные советы:
-
Для сохранения сочности рекомендуется мариновать перед запеканием
-
При отваривании солить воду в конце приготовления
-
Для диетического варианта снимать кожу перед приготовлением
-
Для сочности запекать в фольге или рукаве
-
При жарке использовать антипригарную посуду
Противопоказания:
-
Индивидуальная непереносимость
-
При аллергии на куриное мясо
-
С осторожностью при высоком уровне холестерина (учитывать наличие кожи)
Куриная грудка на кости с кожей – универсальный продукт, который при правильном приготовлении может стать основой здорового питания и источником качественного белка для организма.
