Сердце индейки представляет собой мышечный орган, обладающий плотными тонкими мышечными волокнами. Этот продукт относится к категории диетических субпродуктов и имеет высокую пищевую ценность.
Лечебные свойства этого продукта помогают в борьбе с бессонницей и депрессивными состояниями. Регулярное употребление сердца индейки улучшает как физическое, так и психологическое состояние людей, подвергающихся значительным физическим и умственным нагрузкам.
Способы приготовления сердца индейки весьма разнообразны. Из него можно приготовить множество блюд:
-
жаркое
-
фарш для пирогов
-
паштет
-
мясной рулет
-
холодную закуску
-
теплый салат
Продукт отлично подходит для различных видов термической обработки: его можно варить, жарить, тушить и запекать, что делает его универсальным ингредиентом для кулинарных экспериментов.
